シャトルシェフ レシピ 働くママ

【調味料は塩だけ】コラーゲンたっぷりな絶品スープ

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 我が家の食事作りでなくてはならないもの、それがシャトルシェフ。 保温調理器です。 もう毎日のように使い倒していて、本当に便利です。 そしてこのシャトルシェフを使って作るスープが子どもたちに大好評なので、 紹介したいと思います！

シャトルシェフ レシピ 働くママ

【朝食の仕込み】夜にスープ作り

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 最近、朝晩と寒い日が続きますね。 毎日の朝食、あたたかい時期は飲み物に冷たい牛乳やミロを出していましたが、 寒くなってきたのであたたかいスープに切り替えしました。 こんな時、我が家での時短＆エコ調理の強い味方、「シャトルシェフ」が大活躍です。...

シャトルシェフ レシピ 働くママ

捨てないで！エビの殻でアメリケーヌソース作り

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 ところで、エビの殻って どうしていますか？ エビフライを食べた後に残ったエビのしっぽ、食べてみると予想外に香ばしくて美味しい。だった ら殻だって美味しいはず！ ・・・という訳で、我が家ではこの食材が大量に出たら、アメリケーヌソースを...

シャトルシェフ 働くママ

免疫力アップさせたい！最近の献立

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 コロナウィルスによる混乱、まだ収束という感じではなさそうですね。。 我が家では皆、自宅でのおこもり生活を送っています。 そんな生活の中、食事の大切さが身に染みています。 ちょっと油っぽさに偏ったと思うと体はてきめんに不調を感じ...

シャトルシェフ 働くママ

捨てないで！スペアリブ煮汁の使い道

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 前日、良さげなスペアリブが手に入ったので、 スペアリブ煮込みを作りました。 調理器具は我が家には欠かせないシャトルシェフ。 表面を焼いて、そのあとは保温調理で煮込むだけ。 そして美味しいスペアリブの完成です！ ...

シャトルシェフ 働くママ

シャトルシェフでビーフシチューを仕込み置き

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 この日、我が家のメニューはビーフシチューでした。 そしてビーフシチューの仕込み、実は前夜にやっておいたのでお肉は柔らかく、スジはトロトロ、とても美味しく仕上がりました。 というのは、会社から帰宅後に十分煮込む時間が持てないから、前夜...

シャトルシェフ 働くママ

残業で時間ロス！本日の帰宅後夕食１汁３菜

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 現在業務委託されている契約先の株主総会が近づいていまして、その準備のためにここ最近バタバタとしています。 通常は週3日で対応していますが、こういった繁忙期には週5日、時としては深夜に家からPCで業務をすることもあります。 そして現...

シャトルシェフ レシピ 東京ライフ 働くママ

「シャトルシェフ」で時短コラーゲンたっぷりスープを作りました

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 最近冷え込む日が続いています。秋だなぁ、と季節の変わり目、ほっこりしたご飯が食べたくなる季節でもあります。 昨日、スーパーで手羽先5本を半額で購入し、その時から本日のメニューは、 サムゲタン（もどき）スープです！ 煮込むことで...

シャトルシェフ 働くママ

帰宅後にゴング鳴る！夕食作り「シャトルシェフ」大活躍

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 会社から帰宅後、ホッと一息、 「ただいまー。あーシバ漬け食べたい！」（by 山口みえ。知らないか？） と床になだれ込みたいところですが、働くワンオペママの第二ラウンド目が始まります。 そこから、子供が寝付く22時近くにやっとゴ...

シャトルシェフ 東京ライフ 働くママ

働くママの味方！シャトルシェフ　～キャンプにも！

こんにちは、管理人のまちゃみんです。 働くママの一日の中で、修羅場はいくつかありますが、その一つが夕食の準備ではないでしょうか。私の場合、仕事を終えてから息子たちにご飯を食べさせるまでがその修羅場ですが、保育園お迎え前の30分間、何とか時間を捻出して夕食の下準備をしています。...