シャトルシェフ レシピ 働くママ

【朝食の仕込み】夜にスープ作り

こんにちは、管理人のまちゃみんです。

最近、朝晩と寒い日が続きますね。

毎日の朝食、あたたかい時期は飲み物に冷たい牛乳やミロを出していましたが、

寒くなってきたのであたたかいスープに切り替えしました。

こんな時、我が家での時短＆エコ調理の強い味方、「シャトルシェフ」が大活躍です。

朝食べるスープの仕込みは夜にやってしまうので、

朝はいつも通り起きて、スープを注ぐだけで、早起きの必要ナッシング！です。

夜の仕込み

この日は新鮮な大根まるごと１本を手に入れまして、大量の大根の葉っぱが余っていたので、

大根の葉っぱスープを作ることにしました。

材料

大根葉っぱ　２０～３０センチ

豚ひき肉　１００グラム

酒　大１

しょうが　少々
創味シャンタン　大１
醤油　小１
塩　少々

作り方

①　大根の葉っぱを適当に切ります。

②　豚ひき肉、酒、しょうが、塩をボールに入れて混ぜ、肉だねを作る。

③　シャトルシェフの調理鍋にお水（１リットルくらい）を入れ、①と創味シャンタンを入れる。

④　③が沸騰したら②をスプーンで団子状にして入れる。

⑤　④に醤油と塩を入れて沸騰させる。

⑥　⑤の火を止めて、調理鍋をシャトルシェフの保温容器に入れる。

⑦　こちらの定位置で寝ている間、放置するだけ（笑）。

⑧　朝起きて、調理鍋を取り出したら出来上がり。衛生面で気になる場合は再沸騰させる。

今年の冬は野菜がお安い！

シャトルシェフは夜に仕込んでおけば、寝ている間に保温容器の中で調理されて、朝には美味しいスープが完成しています。

玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ベーコンにコンソメを加えれば、ポトフになりますし、

白菜とベーコンを和風だしなんかで煮込むだけでも美味しくてやさしいスープができます。

好きな野菜で美味しいスープになります！

今年は美味しい野菜がお安く手に入るので、朝から体を温めて、免疫をあげていこうと思います！

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