こんにちは、管理人のまちゃみんです。
我が家には２人の息子がいます。
同じように育ててきたのに、性格は正反対、
ついでに言うと、食べ物の好みも全く違います。
例えばしらたき。
長男の大好物なのに、次男は苦手。
しかし、このレシピなら次男もぱくぱくと食べてくれるので紹介したいと思います！
しらたきのタラコ和え
長男も次男もタラコが大好きです。
そのタラコをしらたきと和えてみると、パクパクと食べてくれます。
しかも、しらたきは食物繊維が豊富で、お腹のお掃除をしてくれるので、時々食卓に登場します。
レシピ
しらたき（あく抜き済み）３００ｇ １袋
たらこ 1/2腹
酒 大１
めんつゆ 大１
焼きのり 適量
作り方
１．たらこをほぐしてボールに入れておく。
２．しらたきをよく洗い、ざるで水を切り、フライパンで炒める（私は油をいれませんが、入れてもいいかもです）。
３．しらたきの臭みをとります。２に酒を回し入れて、さらに炒める。
４．しらたきに下味をつけます。３にめんつゆを入れて、さらに炒める。
５．水気が飛んできたら、１のボールに炒めたしらたきを入れて和える。
６．器にもりつけて、のりを乗せたら完成！
完成！
しらたきの食物繊維、焼きのりのミネラル、そしてもちろん、たらこの栄養もぎゅっと入っています。
しらたきを常備しておけば、時間のない時、副菜１品を時短で調理できるし、
しらたきは１００円程度で買えるので家計にも優しいです。
そして、たらこが効いているため、ご飯のお供にもなります。
もし、副菜のレパートリーに悩んだときに、パパっと作ってみてはどうでしょうか！
「シャトルシェフ」で時短コラーゲンたっぷりスープを作りました
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