こんにちは、管理人のまちゃみんです。
１０月から我が家ではサツマイモラッシュです（笑）。
小学校とか、保育園とか、
お芋ほりで大きなサツマイモをたくさんもらいました。
最初は息子たちのリクエストでスイートポテトを作ったのですが、
あまり好評ではなく（泣）。
その後につくったポタージュが、すこぶる大好評でした。
サツマイモって甘くてコクがあるのでシンプルな材料でおいしいポタージュができましたので。
使うキッチンツール
ブラウン ブレンダー
ルクエ
お鍋
材料は大きく２つだけでOK
サツマイモ 大２本
牛乳 ５００CC（ですが、お好みで）
これはなくても大丈夫↓
生クリーム（なくてもOK。あれば３０CC。）
塩コショウ （なくてもOK。適量）
作り方
１．サツマイモを輪切りにしてルクエに入れて電子レンジで５分くらい。
２．１の皮をはがす。
３．２を手で細かくくずして鍋に入れる。
４．牛乳を１００CCくらい入れて、ブラウンのブレンダーでつぶす。
５．４に火をいれて、沸騰する直前で生クリームを入れる。
６．火を止めて、塩コショウで味をととのえる。
できあがり！
大好評でした
子どもたちからは、美味しいと大好評！また作ってね、とリクエストされています。
実はさつまいもがあまり好きではない私、
スイートポテトは食が進みませんでしたが、
ポタージュは美味しい！と思いました。
これなら、朝食に出しても良さそう。
掘ってきたさつまいもはなくなってしまいましたが、
子どもからのリクエストがあるため、クリスマス用に八百屋さんに行ってこようと思います。
ボイルする代わりに電子レンジでできるので助かっています↓
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お鍋で直接ブレンドできるので便利です↓
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